「田町の肉バル 肉リーマン」（港区芝浦3、TEL 03-6809-4165）が田町駅近くの芝浦エリアにオープンして3カ月がたった。経営は都内を中心に飲食業を手掛けるエスイーダイニング（大田区）。

「田町の肉バル 肉リーマン」の外観

　店舗は同社のブランド「お肉とワインのバルSPAJIO」跡を改装して利用する。店内は木材を使い、カントリー調の雰囲気を演出したという。カーテンで仕切れる半個室の用意も用意。店舗面積は25坪、席数は63席。

　開店の経緯について、同社社長の西林悦理さんは「田町はビジネスパーソンが多く、肉をがっつり楽しめる同社の業態がマッチしていると感じた。宴会需要が多いため、コースメニューも充実させている」と話す。

　ランチメニューは「チキンカツ 150グラム」（800円）や「100％牛ハンバーグステーキ 180グラム」（950円）、「牛ハラミステーキ 150グラム」（1,300円）、「牛サーロインステーキ 150グラム」（1,500円）などを提供する。全てにライス、スープ、サラダが付く。ライスとスープはお代わり無料。

　ディナーメニューは肉料理を中心に用意する。看板メニューはサラリーマンにちなんだ、階段型の皿に載せられ、上に上がるにつれてお肉のランクがアップする「出世祈願ステーキ」（2,980円）、ステーキやハンバーグなどの肉料理1キロを盛り合わせた「戦うサラリーマン盛り合わせ」（5,980円）など。そのほか、「バイスブルスト」（980円）、「ラムチョップ」（780円）、「ラクレットチーズ（バケット付き）」（1,380円）、「白桃とマスカルポーネ」（590円）、「ポテトフライ」（490円）なども。

　ドリンクは、肩書によってウイスキーが変わる15種類の「階級ハイボール」（社員＝380円、部長＝600円、社長＝1,000円、会長＝2,000円）や「アサヒスーパードライ」（560円）、「自家製レモネードサワー」「パインサワー」（500円）、「グラスワイン」（590円）のほか、日本酒や焼酎などをそろえる。価格はランチメニューを除き全て税別。チャージ料金は1人200円。客単価は、昼＝1,000円、夜＝3,000円。

　西林さんは「田町で働く方に、肉を心ゆくまで味わってほしい。今後は田町芝浦の肉バルのナンバーワンを目指し、新たなメニュー開発にも取り組む予定。給料日にちなんで、毎月20日は肉が当たるイベントなどを開催しているので、気軽に足を運んでもらえれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時30分～14時、17時～23時30分（土曜・日曜・祝日は22時30分まで）。