三田に一軒家を改装した居酒屋業態店－「焼きハマグリ」主力に

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三田に一軒家を改装した居酒屋業態店－「焼きハマグリ」主力に

（2007年11月13日）

　個室系ダイニング「忍庭」「ほのか」などを運営するメッドダイニング（品川区南大井1）は10月、居酒屋業態港区三田の「やきはま屋」（港区芝5、TEL 03-3453-0489）をオープンした。

　同店は築30年以上の一軒家を改装したもので、店舗面積は20坪。1階は立ち飲みカウンター（最大30人）を、2階はテーブル席（30席）を配した。店内は昭和の雰囲気を生かしたレトロな雰囲気だが、明るい照明を使い、外から店内がよく見える工夫も。

　メニューは、日替わりで仕入れる新鮮な貝料理をメーンに限定メンチカツ（380円）など、店名にもなっている焼きハマグリ（1個＝120円）は、塩のみのシンプルな味付けで「男性は30個、女性でも10個以上食べられる」（同社）という。ドリンクは生ビール（530円）や芋焼酎黒霧島（300円）など約30種類をそろえる。客単価は1,800円～2,500円。

　平山伸店長は「立ち飲みだけでなくテーブル席も用意したので、女性同士や家族でも気軽に立ち寄ってほしい。近隣住民やビジネスマンにかわいがってもらえるような地域に密着した店になれば」と話す。

　営業時間は16時～23時30分。

メッドダイニング