白金高輪駅近くに3月28日、「きらぼし食堂」（港区白金1、TEL 03-6721-7976）がオープンした。店舗面積は21坪、席数は44席。経営は食卓舎（同）。

「きらぼし食堂」の店内

　コンセプトは「本格的な和食をリーズナブルに楽しめる店」。料理長の本田一生さんは「近隣に定食屋がないため、一人で気軽に入れる店を作りたかった」と話す。

　ランチは定食メニューのみで、「さばの塩焼き」（800円）や「さけの塩焼き」（850円）、「ぶりの照り焼き」「さわらの味噌漬け」「白身魚のフライ」（以上900円）など。それぞれ小鉢2品と漬物、みそ汁が付く。

　ディナーは「さけの塩焼き」「あじのフライ」（以上1,000円）や「ぶりの塩焼き」「鶏の唐揚げ」（以上1,100円）、「とんかつ」（1,150円）などのメニューに、小鉢3品と漬物、みそ汁が付いた定食を提供する。そのほか、「インゲンとごぼうの胡麻和え」（350円）や「いか生姜焼き」（500円）、「穴子の白焼き」（650円）などの単品メニューも用意。

　ドリンクは「キリン一番搾り グラス」（280円）や「オレンジジュース」「アップルジュース」（以上350円）、「ウーロンハイ」（500円）、「岩川 薩摩邑」（550円）、「一粒の麦」「立山 日本酒仕込」（以上600円）など。想定客単価は約2,000円。

　今後について、本田さんは「北海道・羅臼漁港からの仕入れを始めた。直送の地魚を使った料理を出したい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～16時、18時～23時。日曜・祝日定休。