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品川・ストリングスホテルに「バブルズバー」 同フロア、12年ぶりの新業態

品川・ストリングスホテルに「バブルズバー」 同フロア、12年ぶりの新業態

カウンター席の様子

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 品川イーストワンタワーのストリングスホテル東京インターコンチネンタル(港区港南2)26階フロアに1月19日、「バブルズバー」(TEL 03-5783-1258)がオープンした。

「ロリポップスタイルアペタイザー」(5ピース=2,500円)

 天井高27メートルの吹き抜けと、ライトブラウンを基調としたインテリアが特徴。半透明の強度ガラス板を床に敷き、床下の水面を反射させている。店舗面積は約17坪、席数は34席。

 出店の経緯について、同ホテル広報マネジャーの土屋薫さんは「昨年2月、エントランスのある26階フロアにウェディングチャペルが完成し、待ち合わせの時間に気軽に立ち寄れる新スペースを開くことになった。新業態のオープンは12年ぶり」と話す。

 主なメニューは、国産のクラフトビールやスパークリングワイン、シャンパン、ハイボール、スパークリング日本酒など、「泡」にまつわるアルコールメニューを取りそろえる。

 ティータイムメニューのラインアップは、「コーヒー」や「アール グレイ クラシック」(以上1,300円)、「カプチーノ」(1,400円)など。

 ディナータイムは、「シャンドン ブリュット」(2,200円)や「だいだいエール」(1,700円)、「花の香」(2,000円)、「ミモザ」(2,300円)などを用意する。スティックフード「ロリポップスタイルアペタイザー」(3ピース=1,500円、5ピース=2,500円)なども。(価格はすべて税別、サービス料金別)。

 平日17時~20時は「スパークリング ファイブエイト」で「ファーストオーダー限定スタータ―セット(「ロリポップスタイルアペタイザー」(3ピース)、アサヒドラフトビールのセット)」(1,700円)を提供する。

 「フリーWi-Fiを完備しているので、ビジネスシーンでのご利用もおすすめ」と土屋さん。「メーンのお食事前に1杯のお酒を楽しむなど、気軽に立ち寄っていただければ。季節に合わせたイベントも実施していく予定」とほほ笑む。

 営業時間は11時30分~24時。(土曜・日曜・祝日は19時~)。

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