田町駅芝浦口エリアにある「肉LABO（ニクラボ）」（港区芝浦3、TEL 03-5439-6625）が8月8日、「熟成イタリア産プロシュート 1円で食べ放題！」を始めた。

ランチメニュー「肉ラボ式大俵ハンバーグステーキ」（1,290円）

　同店は今年3月にオープンしたビストロ。「骨付き匠の大山鶏（だいせんどり）の豪快焼き」（1,944円）や「ガブリブ（ガブっとスペアリブ）」（2,139円）など牛豚鶏肉をメインにメニューをそろえる。

　「熟成イタリア産プロシュート」食べ放題を1円で提供する同企画。料理長の飯川隆さんは「『プロシュート』は9割近くのお客さまが注文している人気メニュー。塩分が効いているので夏にお薦め。お酒と合わせて楽しんでいただけたら」と話す。

　注文はオーダー制。月曜～水曜日の21時以降に実施する。8月11日は、「山の日」記念として18時から開始する。

　「当店では他店で取り組んでいないことを積極的に行っていきたい」と飯川さん。「同イベント以外にも、新たにランチを6月から始めた。お客さまの要望に応えて、今後もさまざまな実験をしていく予定」と意気込む。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～23時（土曜・日曜・祝日は22時30分まで）。生ハム食べ放題は別途1ドリンク・1フードオーダーが必要。9月28日まで。