レストラン「eatlet all day kitchen（イートレットオールデイキッチン）」（品川区東品川3）が、天王洲アイル駅近くにオープンして2カ月がたった。運営は、飲食店の企画・運営を手がけるソルト・コンソーシアム（港区）。

「eatlet all day kitchen」外観

　法人向け社員寮の食堂として営業するが、ランチ～ディナータイムは一般客も利用可能。物置倉庫跡を活用する。店舗面積はテラス含め82.2坪。席数は店内＝50席、テラス＝29席。

　コンセプトは「すべてに“ちょうどいい”」。店名の「eatlet」は、「eat」と、「道路に設ける交流空間」「憩いの場」といった意味を持つ「parklet」を掛け合わせた造語。

　開店の経緯について、店長の山本輝さんは「社員寮や社員食堂に、食事の内容や接客のクオリティーといった付加価値を求める企業が増えている。その一環として、長らくお付き合いのある寮の運営会社から声をかけてもらった。塩味や油分のバランスを考えたメニューや、誰もがゆったり過ごせるような温かみのある内装など、毎日来たくなるような工夫を凝らしている」と説明する。「一般利用にも対応することで、住まいと街を緩やかにつなぐ地域の新しいハブになれたら」とも。

　メニューはランチ、カフェ、ディナーで異なる。ランチは、鶏むね肉を使った「フライドチキンベーグルサンド」（1,280円）や、週替わりパスタ（1,380円）、チキンライスやフライドポテトがのった「キッズプレート」（980円）を提供。カフェは、キャロットケーキや「和紅茶のバスクチーズケーキ」などのデザートとドリンクのセット（1,280円）を用意する。

　ディナーは、「季節野菜のオープンオムレツ」（1,180円）や、「リンゴでマリネした大麦豚のポルケッタ」（1,680円）、「和牛ビーフシチュー」（1,800円）」ほか、通常は入寮者向け限定メニューの「〆（しめ）のeatletお粥（かゆ）」を含むコース（3,800円）もそろえる。5種類のソースが付く「eatlet フライドチキンコンボ」（1,580円）は、ランチ、ディナー共に人気のメニューだという。

　ドリンクは、ハートランド（770円）やグラスワイン赤・白（850円～）、「レモングラスレモンサワー」（700円）などを用意する。

　オープン後の反応として「近隣のワーカーや家族、カップル、ママ友同士など、さまざまな方に利用いただいている。店内は一部ソファ席を除きペット同伴可なので、SNSを見て来店するペット連れの方も想定以上に多い」と話す。今後について「地域の方が心からくつろげるような場所を目指していきたい。宴会やパーティーなどの貸し切りも受け付けているので、気軽に利用してほしい」と呼びかける。

　営業時間はランチ＝11時30分～15時、カフェ＝15時～17時、ディナー＝17時～22時。日曜・祝日定休