スペインバル「SOL DE MEDIANOCHE（ソル・デ・メディアノーチェ） 真夜中の太陽 品川港南口」（港区港南2、TEL 050-5799-9639）が、品川港南にオープンして1カ月がたった。経営はフードアーキテクトラボ（港区高輪4）。

「SOL DE MEDIANOCHE」店内

　品川駅港南口前の「品川82ビル」5階に入る。店舗面積は51坪。席数はカウンター＝8席、テーブル＝24席。4席の個室を備える。

　同店は、今年3月まで有楽町の高架下で営業し、JRの橋げた補強工事に伴い長期休業に入ったスペインバル「真夜中の太陽」の新店舗2号店。同社マネージャーの古賀龍樹さんは、品川エリアの印象について「平日は近隣で働く方、週末は旅行客や地元のご家族連れなど、多様なお客さまが行き交うエリアで、利用シーンの広がりを感じる」と話す。

　スペイン料理をベースに、メキシコやペルーなどラテンアメリカの要素や、日本の食材も取り入れる。店長のヒューゴ・ファハルドさんとシェフのコリン・ビクターさんの得意分野を生かしながら、見た目でも料理を楽しめる工夫を施す。「例えば、これまで鍋で提供していたパエリアは具材を一新し、カキなどの殻に盛りつけて皿に並べている」と古賀さん。「有楽町で人気だったガーリックオイルを使ったエビ料理『太陽のシュリンプ』は、SNSでも話題になった」とも。

　メニューは、「太陽のシュリンプ」（3,900円、ハーフ＝1,980円）、「牡蠣（カキ）と白子の太陽パエリア」（3,900円）、「ホタテといくらの太陽パエリア」（3,600円）、「マグロステーキ」（2,480円）、「飛騨牛 うちももシュラスコ」（1,980円）ほか、「かつおぶし・ブラッタチーズ・セミドライトマト　季節のフルーツカプレーゼ」（1,800円）、サラダやフライなどの小皿料理（580円～）を用意する。デザートは「真夜中のガトーショコラ」（780円）など。

　ドリンクメニューは、生ビール（660～880円）、ハイボール（605円）、グラスワイン（825円）、オリジナルのサングリア（825円）やカクテル（880円～1,100円）を各種そろえる。ソフトドリンクはマテ茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース（以上605円）を用意する。

　ファハルドさんは「1杯目の乾杯から、明るくにぎやかに過ごせるお店にしたい。リラックスして食事を楽しんでほしい」と笑顔を見せる。古賀さんは「オープン以来、多くの予約をいただいている。空き状況は電話で問い合わせてもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は16時～23時。月曜定休。