「Made in ピエール・エルメ」（港区港南2、TEL 070-4109-0636）が、JR品川駅直結のアトレ品川2階にオープンして2カ月がたつ。運営はラガルデール・トラベル・リテール（港区）。

日本の生産者と共同開発した商品

　同ブランドは、フランス人パティシエのピエール・エルメさんが手がけるパティスリー「PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」のコンセプトショップで、日本各地の食品や生産者に注目する。店舗面積は約5坪。

　広報担当の小山薫さんは、開店のきっかけについて「品川は羽田空港へ向かう方が多く利用するため、ビジネスパーソンから観光客まで、多様な方にブランドを知ってもらういい機会になると考えた。空港での出店経験はあるが、一歩離れた場所でどれだけお客さまにニーズがあるのかも知りたかった」と話す。

　販売商品のマカロン（3個＝1,566円、6個＝2,862円、10個＝4,050円）は、佐賀県嬉野のほうじ茶を使ったフレーバーや、白みそとレモンを合わせたフレーバーなどを用意する。「メープルのロールケーキ」（594円）、「チョコレート＆オレンジのパウンドケーキ」（1,728円）、「ラング ド シャ」（12個＝2,484円）、チョコレートクランチ「クラクラック」（12個＝2,160円）などもそろえる。

　国内の生産者とコラボレーションした商品も販売する。GOOD MORNING FARM（愛知県）の野菜を使ったピクルス（1,458円～）や、グラッツェミーレ（高知市）の野菜を原材料としたドレッシング（各種648円）ほか、「とれたてたまごの店 ココテラス」（愛知県）の「たまご農家のこだわりマヨネーズ」（1,026円）、「江の浦海苔本舗」（福岡県）の「塩のり」（648円）など。

　小山さんは「ピエール・エルメ・パリの世界進出1店舗目は日本だった。ピエール・エルメ本人も日本が大好きで、全国各地の食材にとても興味を持っている。生産者と一緒に開発した商品を販売することで、作り手の思いを伝えていきたい」とほほ笑む。

　営業時間は10時～21時。定休日は同館に準ずる。2023年4月30日までの予定。