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新馬場駅近くにラーメン店「イレブンフーズ 源流」-3代目店長が切り盛り

店長の伊藤さん

店長の伊藤さん

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 京急・新馬場駅近くに3月5日、「イレブンフーズ 源流 南品川店」(品川区南品川2、TEL 03-3472-1197)がオープンした。店舗面積は11坪、席数は17席。

「イレブンフーズ 源流 南品川店」の店内

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 同店は、東品川店(東品川1)、糀谷店(西糀谷2)に続く3号店。店長の伊藤清志さんは、創業者の孫で3代目。15歳の時から店の経営を手伝い、3号店の出店に伴って店長に就任したという。

 オープンの経緯について、伊藤さんは「東品川店と糀谷店は店舗が奥まったところにあり、顧客の新規獲得に悩んでいた。そこで、大通り沿いに新たに店舗を構えようと考えた」と話す。

 メニューは、「特製ラーメン」や「特製野菜ラーメン」(以上990円)、「特製つけ麺」(1,000円)、「チャーシューメン」(1,050円)、「源流ラーメン」「野菜ラーメン」(以上790円)などを提供。ほか、「味付けたまご」「きくらげ」「太メンマ」(以上100円)、「もやし」「白髪ねぎ」「温野菜」(以上150円)などのトッピングも用意する。

 「いまは18時閉店だが、お客さまから『夜の時間帯も営業してほしい』との声を多数頂いている。今後、営業時間をもう少し延ばす予定」と伊藤さん。「ラーメンは、先代から変わらない製法の塩トンコツしょうゆスープで提供している。イレブンフーズならではの味を多くの人に知っていただきたい」と意気込む。

 営業時間は10時~18時。月曜定休。

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