品川経済新聞

白金台に銅板で焼くホットケーキ専門店「きつねとはちみつ」

写真を拡大

目印は「ホットケーキ」と書かれた看板。

　白金台に5月、ホットケーキ専門店「きつねとはちみつ」（港区白金台4、TEL 03-5420-5128）がオープンした。

　同店は銅板で焼くホットケーキの専門店。店舗面積は9坪で、席数はテーブル＝11席、カウンター＝5席、テラス＝2席。20～40代の甘党をメーンターゲットに据える。
　
　主なメニューは、「ホットケーキ」（380円）、「プレーンワッフル（バニラアイス付き）」（480円）、「ひきたてブレンドコーヒー」（430円）、「アールグレイ」（450円）など。松本店長の「お薦め」は、甘酸っぱい自家製ドリンク「はちみつ&レモン」（550円）、プリっとしたソーセージが味わえる「自家製アメリカンドック」（480円）。

　松本店長は「銅板で焼いたホットケーキは他とは違って柔らかくふっくら。夏はかき氷の提供も検討している。遠方からも本格的なホットケーキを味わいに来てほしい」と話す。

　営業時間は11時30分～18時。月曜定休。

関連画像1（ホットケーキ）関連画像2（アメリカンドック）白金台にイタリアン－本場の雰囲気を忠実に再現（品川経済新聞）白金台の洋菓子店「アトリエ・ド・リーブ」本店が移転（品川経済新聞）白金台・キッシュ＆タルト跡「ラ・ロンジェビテ」（品川経済新聞）