大森海岸駅近くに昨年10月14日、居酒屋「魚とおでん141」（品川区南大井3、TEL 03-6423-1481）がオープンし、同店では翌月からフェイスブックを活用した情報発信に力を入れている。経営は141ダイニング（同）。

「刺身 全部盛り」（1,580円）

　店主の石井健さんは飲食業界に15年ほど携わり、フレンチレストランや居酒屋などで料理人として経験を積んできた。「自分の店を持つのは昔からの夢だった。以前勤めていた店を退職することになったので、思い切って独立した」と石井さん。「主に地元の人が来店してくれる。年齢層は50代から60代が中心」とオープン後の反響を振り返る。

　同店は毎月14日をオープン記念日とし、生ビールを1人141杯まで1杯141円で提供している。ほかにも不定期で「裏メニュー」を設け、フェイスブックページで公開。フェイスブックではほぼ毎日、入荷した新鮮な魚や仕入れた酒などの情報を積極的に発信している。

　「記念日の設定は楽しんでもらいたいと思ったのがきっかけ。さすがに141杯飲んだ人はおらず、最高でも10杯くらい。『フェイスブックを見た』と言われないと提供できないので、ぜひ『いいね！』を押していただければ」（石井さん）。

　メニューは「刺身 全部盛り」（1,580円）や「おでん おまかせ3点盛り」（450円）、「おでん カキ」（4個900円）、「温野菜の和ルボナーラ」（850円）、「アイスクリームブリュレ」（500円）など。

　アルコールは、生ビール（480円）や「角ハイボール」（400円）、日本酒（グラス680円～）、焼酎（グラス480円～）などを用意する。

　今後について「現在、来店してくれるお客さんを大事にしたい」と石井さん。「いずれは地元の中目黒に店舗展開できれば」とも。

　営業時間は、平日＝12時～14時、17時～23時。土曜・日曜＝17時～23時。