「しゃぶしゃぶすき焼き 千宮 五反田店」(品川区西五反田1)が、五反田駅近くにオープンして2カ月がたった。運営は建築関係の事業を手がける「T.D.C More」(新宿区)。
「しゃぶしゃぶすき焼き 千宮 立川店」(立川市)に続く2号店。居酒屋跡を利用する。店舗面積は14.5坪。席数は25席。
店長の鈴木嘉智さんは「家族連れの利用が多い立川店と比較し、1人でも気軽にしゃぶしゃぶやすき焼きが楽しめる店を目指した。特に、近隣の会社に勤めるビジネスパーソンのランチ需要という点で、五反田の立地に魅力を感じている」と話す。
ディナーメニューは、和風だしのスープと、ネギ、ゆずこしょう、一味の薬味で食べる「しゃぶ鍋 単品」、特製の割り下を使った「すき鍋 単品」を提供する。肉は、A5ランクの黒毛和牛(2,640円)と銘柄豚(2,310円)から選ぶ。そのほか、冷菜、野菜料理、刺し身の3品が付いた「しゃぶ鍋と季節の3品」、「すき鍋と季節の3品」(以上、黒毛和牛=3,520円、銘柄豚=3,190円)を用意する。ランチメニューは「すき焼き御膳」「生姜(しょうが)焼き御膳」(以上1,300円)など。
ドリンクは生ビール(580円)、生レモンサワー、ウイスキー角(以上600円)。このほか、日本酒や焼酎も数種そろえる。
今後について、鈴木さんは「五反田に勤めるビジネスマン向けに、ディナーメニューをさらに充実させたい。何度も来てもらえるようなアットホームな店にしていけたら」と話す。
営業時間はランチ=11時~15時、ディナー=17時~23時。