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武蔵小山に豆乳パンケーキ店「はちみつ」-パンケーキのラップサンドも
(2010年07月14日)
東急目黒線・武蔵小山駅西口近くに7月5日、「豆乳パンケーキ はちみつ」(目黒区目黒本町3、TEL 03-6452-2803)がプレオープンした。
有機栽培の豆乳を使用したパンケーキが特徴で、テークアウトも可能。店長の根本祥晴さんが「誰でも安心して食べられるパンケーキ」として、長男・蒼介くんのために作ったことがきっかけだという。店舗面積は10坪で、席数は14席。
主なメニューは、片手で食べられるパンケーキのラップサンド「はちみつバター」「BLT」「チョコバナナ」「小倉あん」(以上450円)と、パンケーキを2枚重ねたボリューム感のあるプレート「はちみつバター」「BLT」「チョコバナナ」「小倉あん」(以上750円)。ドリンクメニューは、コーヒー、紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶(以上350円)を用意する。パンケーキとドリンクのセットメニューも。
全メニューに少量のはちみつバターを添える。「プレートの場合は、1枚目はトッピングを楽しんで、2枚目ははちみつバターを塗ってパンケーキ本来の味わいを楽しんでほしい」と根本さん。
グランドオープンは今月21日を予定。根本さんは「ランチメニューや新メニューを導入予定。19時~23時はをバータイムとして、おつまみやアルコール類も提供していきたい」とし、今後については、「子育て世代のお母さんたちの憩いの場となれるように、居心地のいい環境を作っていきたい。ベビーカーでの来店も歓迎」とほほ笑む。
プレオープン期間の営業時間は11時~20時。21日以降は10時~19時。
関連画像(パンケーキのラップサンド)白金台にホットケーキ専門店「きつねとはちみつ」(品川経済新聞)武蔵小山にオーガニックカフェ-ローフードも(品川経済新聞)武蔵小山に洋菓子店「カルクーベ」-食べ歩けるケーキ(品川経済新聞)原宿にハワイのパンケーキカフェ「エグスンシングス」(シブヤ経済新聞)
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