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中延商店街に「おむすび毬屋」 山形県村山盆地のコシヒカリを使う

店長の吉岡さん(左)とスタッフ

店長の吉岡さん(左)とスタッフ

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 中延の商店街「なかのぶスキップロード」に「おむすび毬(まり)屋」(品川区中延3、TEL 03-3787-7373)がオープンして2カ月がたった。

30種類のおむすびが並ぶ

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 同店はおむすび専門のテークアウト店。経営はミルチャ(神奈川県)。店舗面積は約10坪。

 店長の吉岡さんは「5年前から兄と知人3人で、ビジネスをしたいと話し合っていた。市場調査などを行った上で『おむすび店』を始めようと決め、今年1月に会社を立ち上げた」と話す。「東急東横線をよく利用しているので、中延周辺はなじみのある場所。一度断られた物件だったが、オーナーに交渉して開業に至った」とも。

 こだわりは、山形県村山盆地のコシヒカリでやさしくにぎったおむすび。客層は高齢者や仕事帰りの方が多いという。

 おむすびは「鮭」「梅干し」「昆布」などの定番商品のほか、「天むす」「唐揚げ」「玉子茶巾(明太入り)」など約30種類をそろえる。価格は全て110円。「何を選ぶか楽しめるよう、バラエティー豊かなラインアップを意識した」と吉岡さん。

 今後の展望については、「おむすび店の中で日本一の店舗数にしていきたい。まずは中延周辺で2号店を開けたら」と意気込む。

 営業時間は10時30分~14時30分、16時30分~20時30分。

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