ダイヤモンドダイニング（港区）は5月15日、品川に鉄板焼きビアホール「タイム シャワー ブリュワリー」（港区港南2、TEL 03-3471-6972）をオープンする。「1店舗1業態」を基本に多様な業態開発を行う同社にとって、同店は59店舗目となる。

　同店は品川駅港南口徒歩1分の場所にある路面店。店内はブリュワリー（醸造所）を象徴するケッセル（煮沸釜）を展示し、レンガやタイルを施してアンティーク調の雰囲気を演出した。店舗面積は23坪、席数は40席。

　メニューは、「牛モツとキャベツの鉄板焼き」（880円）や「タコのアンチョビマリネ」（680円）など、60種類をそろえる。ドリンクはベルギー産ビールが中心で、「デュベル」（1,350円）、「レフ ブラウン」(1,100円）など70種類以上。そのほか、焼酎、梅酒、カクテルなども。メーンターゲットは、20代後半～50代の男性で、平均客単価は3,500円を見込む。

　同社営業部の青島新輔さんは「ベルギービールはワインのように少しずつ飲むもの。温度、グラス、コースターにまでこだわった本場のベルギービールを日本の鉄板焼きと一緒に楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は、ディナー＝17時～23時30分（月曜・火曜・土曜・日曜・祝日）、17時～翌4時（水曜～金曜）。

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