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中延駅前に食パン専門店「考えた人すごいわ」 23区初進出、高級路線で展開

「考えた人すごいわ品川中延店」外観(写真提供=考えた人すごいわ品川中延店)

「考えた人すごいわ品川中延店」外観(写真提供=考えた人すごいわ品川中延店)

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 食パン専門店「考えた人すごいわ 品川中延店」(品川区中延4、TEL 03-6426-4140)が都営浅草線・東急大井町線中延駅前にオープンして1カ月たった。経営は、かんながら(埼玉県)。

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 同ブランド8店目で、テークアウトのみ。場所は居酒屋「ハイカラ食堂」跡。店舗面積は9坪。

 出店経緯について、営業部長の福田潤さんは「東京23区内に出店したいと考えていたところ、中延の物件に出合えた。横浜菊名店(神奈川県)と同じ東急線沿線であることにも縁を感じた」と話す。

 店名は、「口に入れた時、ふんわりした食感や甘い口溶けに、思わず『このパンを考えた人すごいわ』と言ってしまう高級食パンを作りたいと思ったのが由来。店の外観に描かれた人物は、今まさに『すごいわ』と言っているイメージ」と福田さん。

 看板メニューの「魂仕込(こんじこみ)」(2斤=864円)は、国産バターや、岩手県野田村の特産品「のだ塩」を使う。オーストラリア産の種なし新品種であるサンマスカットレーズンや「たのはた牛乳」(岩手県)などを使ったレーズン入りの食パン「宝石箱」(同=1,058円)も。

 そのほか、「ドリップコーヒー」(1パック=194円)、「北海道はちみつ」「コーヒーはちみつ」「ピーナツジャム」「ダブルベリージャム」「オリーブオイル&チーズジャム」(以上864円)などを用意する。

 今後について、福田さんは「毎日変わらずにおいしいパンを作り、さらにおいしくなるよう努力し続けたい。地元の方に喜んでもらい、地域貢献につながれば」と意気込む。

 営業時間は9時~20時。売り切れ次第終了。新型コロナウイルス感染症対策として、ウイルス除菌脱臭機を設置し、定期的に換気するほか、スタッフは手洗いやアルコール消毒をして接客する。

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