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品川カブのチーズスフレ「蕪チーズ」

「品川菓匠 孝庵」の新商品、チーズスフレ「蕪チーズ」(1個=120円)。「カブと牛乳が合うことがわかったので、開発は難しくなかった。今後はネギなどでもチャレンジしてみたい」(田中さん)。