JR田町駅西口にラーメン店「てるぼうず」（港区芝5、TEL 03-3454-8006）がオープンして1カ月が過ぎた。

てるぼうずのワンタンメン（900円）

　店内は、木製のテーブルや椅子を採用し「居心地の良い」空間を演出。同僚や友達同士で、食事や会話を楽しんでもらえるように工夫した。壁掛け時計や小物など、雑貨をディスプレーし、女性も入りやすい空間を意識。店舗面積は13.5坪で、席数はカウンター6席、テーブル10席。

　同店の主力メニューは「ワンタンメン」（900円）。さまざまな店のラーメンを食べ歩き、昔ながらの素朴な味を出すのに「ぴったり」だったという。素材は、国産の豚ひき肉と野菜にこだわり、肉あんの詰まったジューシーなワンタンを使用。ラーメンのスープは、鶏がらと魚介をふんだんに使ったダブルスープで、コクを出すために豚の骨を加えた。

　このほか「支那そば」（700円）も用意。サイドメニューとして、「焼きワンタン」（480円）、「皿ワンタン」（430円）、「メンマ盛り」（350円）、「韓国キムチ」（200円）などを提供。

　ドリンクは、生ビール、麦焼酎「二階堂」、「加賀梅酒」（以上480円）、各種カクテル（550円）、ウイスキー（480円～）などを幅広くそろえる。

　店長の太田昌弘さんは「『てるぼうずのラーメンが食べたい』と何度も来てもらえるような店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～14時30分、18時～23時（材料が無くなり次第閉店）。日曜・祝日定休。