居酒屋「やきとん酒場ぎんぶた」（品川区大崎1、TEL 03-5437-5762）がゲートシティ大崎1階にオープンして1カ月がたった。運営はコロワイドMD（神奈川県）。

「やきとん酒場ぎんぶた ゲートシティ大崎店」店内

　同ブランド10店舗目で、品川区内は初出店。座席52席ほか、約15人分の立ち飲みスペースを設ける。店舗面積は26坪。

　コンセプトは「ライブ感とお値打ち感」。立ち飲みスペース限定で、ドリンクの割引など月替わりのサービスを提供する。

　フードメニューは、芝浦の食肉市場から直送するレバーやシロなどの「焼きとん」（80円～）や「もつ煮込」「牛スジ豆腐」（以上380円）、「ハムカツ」（280円）などを用意する。底の浅い専用鍋でホルモンやキャベツを煮込む「ちりとり鍋」（1,480円）も。

　ドリンクメニューは、生ビール（480円）やハイボール（390円）、焼酎（380円～）のほか、通常の2杯分の「MEGAハイボール」（480円）など。「ホッピー」（380円）は、中（180円）を追加注文するとグラスに注ぐ量を好みで指定できる。客単価は立ち飲み＝1,000円、座席＝2,000円。

　ランチメニューは「焼きとん丼」「牛スジ豆腐定食」のほか、赤坂本店で考案した「赤坂ハヤシライス」（以上700円）を提供する。いずれもモツスープ付き。

　エリアマネジャーの桃谷研二さんは「平日はビジネスマンの利用が目立つが、休日は近隣に住む家族連れの来店もある。ニーズがあれば、今後はファミリー向けのメニューなども考えたい」と話す。

　営業時間は11時～14時、16時～23時30分（土曜・日曜・祝日は23時まで）。