東急旗の台駅にイタリアンドルチェ店-会社帰りのサラーリンマンにも人気

店舗スタッフの田邉初美さん(左)と辻本美穂さん。商品は「ミエーレリモーネ」(380円)

店舗スタッフの田邉初美さん(左)と辻本美穂さん。商品は「ミエーレリモーネ」(380円)

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 飲食店の運営などを手掛ける東急グルメフロント(目黒区)は9月5日、飲食店経営を展開しているワンダーテーブルと共同で開発した新業態「Italian Dolce il miele」(イタリアンドルチェ イル・ミエーレ)(品川区旗の台2、TEL 03-5788-2878)を東急旗の台駅構内にオープンした。運営は東急グルメフロントが行う。

9月5日、東急旗の台駅構内にイタリアンドルチェの店「Italian Dolce il miele」がオープンした。

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 同店はイタリアンデザートのテークアウト専門店。ワンダーテーブルが運営している「東京ベリーニドルチェ」(目黒区)のノウハウを生かす。保存料や添加物を使用せず、丁寧に仕上げた「手作り感」が特徴。店舗名の「miele」はイタリア語で「ハチミツ」を意味し、イメージマークにミツバチを使用。店舗面積は約7坪。

 売れ筋は、ハチミツとレモンクリームが中に入ったロールケーキ「ミエーレリモーネ」(カット=380円、1本=1,400円)。他にも、クッキー生地にシナモンを効かせたレアチーズケーキ「フォルマッジョ」(420円)、モンブラン「モンテビアンゴ」(400円)、キャラメルクリームが入ったシブースト「ベルフィオーレ」(380円)などをそろえる。客単価は700~800円。

 店舗スタッフの田邉初美さんは「ターゲットは駅を利用する20~40代の女性だが、甘さ控えめの商品もあるため、夕方は会社帰りのサラリーマンも多く来店する。今後、地域に根付いた店になっていければ」と話す。

 営業時間は10時~21時。

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