食べる

五反田ヒルズに「とんかつ満天」 カキ居酒屋が業態変更

「満天」外観

「満天」外観

  • 98

  •  

 「とんかつ満天」(品川区西五反田1、TEL 03-6417-9733)が目黒川沿いのリバーライトビル(五反田ヒルズ)1階に新装オープンして3カ月がたった。

平日のみ提供する「ランチロースかつ定食」

[広告]

 同店は2018(平成30)年、カキ酒場「ダイニング Bar つるかめ」として開店。翌年から、ランチタイムにかつカレーを提供していた。店舗面積は6坪、席数はカウンター5席、テーブル8席。

 店長の片桐慎吾さんは「新型コロナウイルス感染症の流行によって、店でお酒を飲む人が減ったと感じている。昼間のかつカレーが好評だったことから、とんかつ一本でやっていこうと決めた」と話す。

 同店では業態変更に伴い、豚肉を福島県産の白河高原清流豚に変更した。「脂に甘みがありながら、比較的さっぱりしているので食べやすい」と片桐さん。ソースのほか、ヒマラヤ岩塩で食べることも勧める。米は福島県産「天女の泉」を使うほか、今後は野菜の仕入先も産地を重視していく方針だという。

 メニューは、「ロースかつ定食」(170グラム=1,380円)、「上ロースかつ定食」(220グラム=1,590円)、「特上ロースかつ定食」(270グラム=1,890円)、「ヒレかつ定食」(1,880円)、「肩ロースかつ定食」(250グラム=1,790円)など。仕入れ状況によりエビやアジ、カキなどを使う海鮮フライ(300円~)も。テイクアウトにも対応する。

 平日昼メニューとして、「ランチロースかつ定食」(1,000円)、「ヒレ・ロースかつ定食」(1,400円)、「メンチかつ定食」(880円)、「清流豚かつカレー」(1,000円)を用意する。平日限定メニューと日曜・祝日のランチ注文時は、ごはん・キャベツのお代わりが1回まで無料。

 ドリンクメニューは、瓶ビール(600円)、ハイボール(500円)、福島県産などを仕入れる日本酒(一合=600円)、コーラ、オレンジジュース(以上300円)をそろえる。

 今後はデリバリーに対応予定。片桐さんは「価格を抑えながらも、とんかつファンに満足してもらえる質の高さを目指している。『満天(満点)でカツ(勝つ)』スポットとして、験(げん)担ぎでの来店も歓迎」と笑顔を見せる。

 営業時間は、平日=11時30分~15時、17時~21時、日曜・祝日=12時~15時、16時~20時。土曜定休。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース