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スペインバル「ピオボラーチョ」

恵比寿の「ピオ」に続く2号店「ピオボラーチョ」。「ピオ」は「ピオピオ」という鳴き声、「ボラーチョ」はスペイン語で言う「酔っぱらい」。店名は、スタッフが案を出し合って決めた。