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五反田に居酒屋「よしみ屋本店」-ホールは全員女性
(2010年07月12日)
JR五反田駅東口近くに居酒屋「よしみ屋本店」(品川区東五反田1、TEL 03-3280-1766)がオープンして1カ月以上が過ぎた。オープンは5月27日。
席数は180席。「ホールスタッフは全員女性で、とにかくハイテンション。『超体育会系』掲げているので、接客もぜひ楽しんでほしい」と主任の西島梨恵さん。メーンターゲットに近隣のビジネスマンを据える。
西島さんの「おすすめ」は、しょうゆ、塩、みそ、豚骨などの味から選べる「博多天神もつ鍋」(一人前1,260円)と、ピリ辛の「よしみ屋のもつ煮 玉子入り!」(590円)。このほか、しゃぶしゃぶの食べ放題などのメニューも用意する。
主なドリンクメニューは、「山崎プレミアムハイボール」(650円)、「ウイルキンソンハイボール」(480円)などのハイボールや「ザ・プレミアムモルツ樽生」(520円)。焼酎やサワー、日本酒、ワイン、ホッピーなどもそろえる。客単価は3,200円。
今後の展望について、西島さんは「当店では45人規模の宴会が可能。貸し切りの要望も多いので今後は対応していきたい。季節ごとのイベントを企画して、お客さまに楽しんでいただければ」とし、「五反田で一番の店を目指していく」と意気込む。
営業時間は月曜~土曜=17時~翌4時、日曜・祝日=16時~24時。
五反田西口に韓国料理店「いふう」(品川経済新聞)五反田に博多ギョーザともつ鍋がメーンの居酒屋(品川経済新聞)五反田に宮崎・日向鶏使用の居酒屋「きむら」(品川経済新聞)五反田で飲食店6店舗の「ツイ割ラリー」(品川経済新聞)五反田の居酒屋「ねじべえ」の26歳店長が独立(品川経済新聞)
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