大井町駅近くの品川郵便局向かいにあるラーメン店「のりや食堂」（品川区東大井5、TEL 03-3474-8953）が4月23日、リニューアルオープンした。

「のりや食堂」の店内

　同店を経営する「ヤムヤムフーズ」（品川区）社長の永井利明さんは1998年、実家がある大井町に和歌山ラーメン店「中華そば のりや」を開業。今年11年目を迎え、ラーメン以外のメニューを加えて新規利用客を開拓するために「のりや食堂」として店舗改装に踏み切った。「ラーメンを食べる人と食べない人が一緒に利用できる店にしたかった」（永井さん）。店舗面積は25坪、席数は28席。

　メニューは豚骨しょうゆベースの和歌山ラーメン「中華そば」（650円）、「つけそば」（780円）、「辛味つけそば」（780円）などを用意。トッピングは「岩ノリ」（150円）、京野菜の「九条ネギ」（100円）、辛味を効かせたひき肉ボール「龍炎球」（150円）なども。

　新メニューとして「四川麻婆飯」(780円)、「五目チャーハン」（850円）、「若鶏のピリ辛炒め（水ギョーザ付き）」（930円）などの定食メニューを週替わりで提供する。客単価は850円。

　永井さんは「リニューアル後は常連客がほとんど。まだ定食メニューは認知されていないが、長い目でみておいしい料理を提供していければ。腕のいい料理人がいるので今後はコースメニューの展開も検討している。子どもから大人まで家族で利用できる店にしたい」と意欲を見せる。

　営業時間は、平日＝11時30分～14時30分・17時30分～23時、土曜・日曜・祝日＝11時30分～15時・17時30分～21時。