白金に10月10日、焼き菓子専門店「LE COFFRET DE COEUR（ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）」（港区白金3、TEL 03-3785-0052）がオープンした。

白金店限定のキッシュとスコーン

　経営は、インテリアデザインやウェブデザインなどを手がけるアパートメント（品川区小山3）。チーフパティシエの岩柳麻子さんがプロデュースする同店は、店舗の内装インテリア、ウェブサイトなどを自社で手がける。昨年8月にオープンした葉山店に続いて2店舗目の出店。贈答用として日持ちのする半生焼き菓子を中心にキッシュ、スコーンなどをそろえる。

　人気商品は、「プレゼントに最適」だというホールケーキ（5～6人用）。フレッシュフルーツを使って華やかにデコレーションした「ショコラクレーム」（2,604円）、ドライフルーツを使い3日間は日持ちするというパウンドケーキ「ピスタチオクレーム ブリュレケーキ」（3,465円）、「カシスとクランベリーの半生バウンド」（2,572円）、「季節の米粉のショートケーキ」（2,604円）の4種類を用意する。

　このほか、白金店のみで取り扱う「季節の野菜のキッシュ トマトソース風味」「きのこのキッシュ ホワイトソース風味」（以上各525円）、「米粉のスコーン」（231円）、「秋冬限定　栗カボチャとメープルシュガースコーン」（252円）、「秋冬限定 アップルシナモンスコーン」（252円）なども。

　地下1階はイートインスペースのカフェとして展開する。店舗面積は30坪で、席数は10席。

　販売スタッフの石井順子さんは「新たな焼き菓子の可能性を感じていただけるような店作りをしている。今後は、現段階でアピールの弱いイートインスペースを1階にも拡張する予定。人気のキッシュ、スコーンなど季節感のある商品もどんどん増やしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～20時。月曜定休。