品川経済新聞

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玉ネギじょうゆがかかった100円ステーキと「完璧赤字です」と笑う曽根さん。「ステーキを半分ほど食べた後、ライスを鉄板の上にのせて肉とコーンを一緒に混ぜて食べるのがおすすめ」だという。ライスは220円。

　五反田のステーキ・ハンバーグ店「STERK KITCHEN FACTORY」（品川区東五反田1、TEL 03-3448-1129）は11月25日より、期間限定で100円ステーキの販売を始めた。

　同店は昨年1月にオープン。来月で2周年を迎えることを記念し、17時から限定30食のステーキを100円で提供している。ステーキはランチメニューで使用しているオーストラリア牛140グラム。「日ごろの感謝の気持ちを込めて企画した。18時には終わってしまう日もある」と店長の曽根啓之さん。

　店舗面積は10坪で、席数は15席。曽根さんの「おすすめ」は、「ほどよくサシ（脂）が入っているので柔らかくて食べやすい」という「USハラミステーキ」（180グラム＝1,700円）。そのほか、オーストラリア牛のランプ肉「1ポンドステーキ」（2,700円）なども。

　ランチは、甘辛ポークの「まかない丼」（680円）、「ランチハンバーグ」（980円）、「ビーフ100％特製ロコモコ」など。「3ポンドバーグ+大ライス3杯」（6,520円相当）、ハラミ3ポンド＋大ライス3杯」（1万560円相当）などのメニューを30分以内に間食すれば料金無料となるチャレンジ企画も用意している。客単価は、ランチ＝850円、ディナー＝2,000円。

　曽根さんは「100円ステーキが当店を知らないお客さまへのアピールになれば。サラリーマンが多い五反田はランチタイムなども激戦区だが、ハラミは本当におすすめなので、ぜひ一度食べに来ていただきたい。今後は他の街で多店舗化できれば」と話す。

　営業時間はランチ＝11時～15時（月曜～金曜）、ディナー＝17時～23時30分。日曜・祝日定休。100円ステーキの提供期間は未定。

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