品川経済新聞

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笑顔が素敵な店長の福田さん。

　JR西大井駅近くに昨年12月16日、ラーメン店「麺屋 龍の家族」（品川区大井1、TEL 03-6364-0206）がオープンした。経営はクライチ（同）。

【画像】「麺屋 龍の家族」のラーメン「「銀龍」

　大井町に3年前にオープンした「幸龍」（大井1）に続く2店舗目。保存料、添加物の使用を極力抑えた「体にやさしいラーメン」をコンセプトに据える。店舗面積は9坪、席数は12席。

　メーンメニューの白豚骨ラーメン「白龍」（650円）は、肉・魚介・野菜のトリプルスープ。仕込みに14時間以上かけているという。店長・福田真吾さん「おすすめ」は煮干しでダシをとったあっさり系ラーメン「銀龍」（600円）。「後味が良いので、スープまで飲み干すお客さんが多い」。子ども向けのハーフサイズ・ラーメン「ちび龍」（450円）、つけ麺「黒龍」（750円）も用意し、家族連れの利用を見込む。

　今後の展望について、福田さんは「健康的なラーメンを、お求め安い価格で気軽に食べていただきたい。西大井のラーメン店といえば『龍の家族』と言われるような店作りをしていければ」と意欲をみせる。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。

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