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白金高輪に「バーガーマニア」-有名バーガー店出身者が独立開業

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白金高輪に「バーガーマニア」-有名バーガー店出身者が独立開業

肉の味わいを出すため、荒めにひいた国産牛パティを使用。

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 北里研究所近くのハンバーガーカフェ「バーガーマニア」(港区白金6)が3月のオープン以来、人気を集めている。

 代表の守口駿介さんは、有名ハンバーガー店「Fire House」(文京区)と「The Great Burger」(渋谷区)のスタッフを経験。当初はカフェ店舗を開きたいと考えていたが、ハンバーガーの魅力にはまり独立した。

 店内は白を基調とし、こげ茶色の家具がアクセントになっている。店舗面積は20坪、席数はテラス席5席を含めて35席。

 ランチタイムは、ハンバーガーまたはサンドイッチにポテトとサラダが付く。「アボカドチーズバーガー」(1,250円)、「マンゴーバーガー」(1,100円)が守口さんの「おすすめ」だという。白金台にちなんで、黒毛和牛の肩ロースを挟んだ「プラチナバーガー」(1,500円)も「人気」(同)とも。ハンバーガーは全12種類、サンドイッチは全6種類。

 ディナータイムには、「クラムチャウダー」(600円)、「ミックスコブサラダ」(900円)などスープやサラダの提供も。料理はハンバーガー、サンドイッチを合わせて30種類、ドリンクは50種類をそろえる。

 守口さんは「3月にオープンしてから、近隣の住民やOLなど、女性の利用が目立つ。ハンバーガー好きはもちろん、コーヒーを1杯だけ飲みたいという方にも気軽に立ち寄ってほしい」と話す。

 営業時間は、ランチタイム=11時~16時、ディナータイム=16時~23時。

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