「元祖豚丼屋 TONTON（トントン） 旗の台店」（品川区旗の台5、TEL 03-3787-8061）が旗の台駅近くの三間通り沿い・稲荷通り商店街にオープンして1カ月がたった。運営は飲食事業を手がけるワンズトライン（大阪府）。

「元祖豚丼屋 TONTON」店内テーブル席（写真提供＝ワンズトライン）

　豚丼は北海道・帯広の郷土料理。同ブランドは「道民が食べている本場の味を全国で提供する」をコンセプトに掲げ、イートイン型店舗とデリバリー・テイクアウト専門店を合わせて全国50店以上を展開する。

　旗の台店は「Bar Andy」跡を改装して利用する。店舗面積は23坪、席数は36席。

　看板メニューの「豚丼」（並盛り＝858円、大盛り＝1,078円、特盛り＝1,298円、メガ＝1,848円）は、「秘伝のたれ」で味付けした肉を炭火で焼き上げる。肉は豚バラと豚ロースの2種類を使い、「ハーフ＆ハーフ丼」（同＝880円、同＝1,188円、同＝1,408円、同＝1,958円）や「帯広豚バラ定食」「帯広豚ロース定食」（以上、並＝935円、大＝1,155円）も提供する。

　そのほか、「元祖から揚げ丼」（並盛り＝748円、大盛り＝968円、特盛り＝1,188円）、「チリソースから揚げ丼」「豚バラカレー」「唐揚げカレー」（以上、並盛り＝858円、大盛り＝1,078円、特盛り1,298円）などを用意する。追加トッピングに、キムチ小鉢、温玉、白ねぎ（以上165円）も。

　月ごとの限定メニューとして、4月はとろろとワサビをトッピングした「わさびとろろ豚丼」（850円～）に、さらにオクラを加えた「ネバネバおくら豚丼」（900円～）を販売する。5月はアボカドとチーズ、トマトをトッピングした「アボチートマト豚丼」（950円～）を予定。

　チャレンジメニューの「てっぺん盛り」は、30分以内に4キロの豚丼を完食すると代金が無料になる。時間内に完食できなかった場合の価格は4,378円。事前予約制で、1人で挑戦する。

　同社社長の山内仁さんは「てっぺん盛りの量は、通常の約7倍。旗の台店ではまだ挑戦者はいない。挑戦者は制限時間内の完食を目指して早くかまないといけないので、顎を鍛えてきてほしい」と呼びかける。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。新型コロナウイルス感染症の対策として、消毒用アルコールの設置や営業時間短縮を行うほか、定期的にドアを開放して換気する。