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洋ナシの「コンポート・ド・ポワール」

「コンポート・ド・ポワール」(1260円)。 「レトルダムール」で販売中。ソテーしたさつまいもの上に、シナモンとオレンジで香りをつけた洋ナシのコンポートとバニラアイス添えたもの。ソースは、ストロベリーとラズベリー。