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目黒駅前のモツ鍋店、新業態の韓国風居酒屋に改称リニューアル
(2008年10月31日)
目黒駅前のモツ鍋の店「がっつん」が9月1日、新業態である韓国風居酒屋「寅ノ子」(品川区上大崎2、TEL 03-5740-8058)としてリニューアルオープンした。経営はミールシステム(品川区)。
同店は、韓国料理と七厘焼肉を扱う居酒屋。席数はカウンター=6席、テーブル=44席。主なメニューは、「オムニの白菜キムチ」(350円)、「海鮮チヂミ」(780円)などの韓国料理、「特選骨付きカルビ」(1,500円)や「おまかせホルモン5種盛り」(1,480円)などの炭火焼肉を用意。前店から引き続きモツ鍋も扱い、「モツ鍋極上塩ダシ」(1,200円)、「モツ鍋まろやか辛味噌ダシ」(1,200円)、「モツ鍋濃厚コムタンスープの辛だし」(1,300円)など3種類のスープから味を選べる。
店長・小澤英樹さんの「おすすめ」は、骨周りにある脂がのった部位「中落ちカルビ」(980円)、鮮度にこだわった国産牛の「レバ刺し」(1,000円)。ランチメニューは、「石焼きビビンバ」(900円)、「牛ハラミ丼」(980円)などの丼ものを提供。客単価は、ランチ=1,100円、ディナー=2,500円。
小澤さんは、「韓国料理とともに、冬はモツ鍋をメーンに、夏はスタミナのつくモツ焼きなどを提供していく。『がっつん』の時からの常連客にも恵まれているので、今後も来客数を増やしていきたい」と意欲をみせる。
営業時間は、ランチ=11時30分~14時30分、ディナー=17時~23時30分。土曜・日曜・祝日はディナーのみ。
武蔵小山に和牛ホルモン専門店「丸ちゃん」(品川経済新聞)五反田の韓国家庭料理店「チェゴヤ」(品川経済新聞)目黒駅近くに「ホルモン稲田」オープン(品川経済新聞)新宿西口にオーガニック韓国料理店(新宿経済新聞)町田の焼肉店「李家本舗」が郊外に大型店出店(町田経済新聞)
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