西五反田・目黒川沿いに5月10日、バー「シェリー・ミュージアム」(品川区西五反田1、TEL 03-3493-4720)がオープンした。店舗面積は7坪、席数は10席。

松田優作が愛飲していたシェリー酒「松田優作セット」（2,000円）

　オーナーの中瀬航也さんはソムリエ歴約20年。同店は2006年まで銀座で営業していたが、諸事情により閉店。その後、ワインの輸入業などを経て再出店に踏み切ったという。

　「もう一度シェリー酒をメーンにした店を持ちたいと考えていた。再開発が進む五反田に可能性を感じて出店を決めた」と話す。前店と同じ店名にした理由について、「この名前でブログやサイトを運営しているため。昔からのなじみの方からの応援が多かったのも理由の一つ」とも。

　シェリー酒は60種以上を取り扱う。「ドライ・シェリー」（700円～）や「エイジド・シェリー」（800円～）、「シェリー・ブランデー」（750円～）などを用意する。初心者向けに3杯をセレクトした「ビギナー・ドライ・セット」（1,750円）や「レア・シェリー・セット」（3,000円）、「カルメン・セット」（1,250円）、「チャーチル・セット」（2,500円）などのセットメニューも提供。ほか「本日の瓶ビール」「スパークリング・ワイン」（以上700円～）なども。

　フードメニューは「純血イベリコ生ハム5J」（1,500円）や「カラスミの盛合せ」（1,000円）、「オリーブ／ピクルス」（600円）、「本日のアヒージョ」（800円～）、「本日のカレー」（1,200円～）などを用意する。

　今後の展望について、中瀬さんは「メニュー表には、シェリーとそれにまつわるストーリーを記載している。未完成なのでこれから作成していきたい」と話す。「シェリーは、製造法や歴史的・文化的背景など、調べると奥が深くて面白い。食事やお酒とともにストーリーも楽しんでいただきたい」とほほ笑む。

　営業時間は17時～23時。日曜定休。