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目黒のカフェ「ルベロ」(LUBERO)でフラワーアレンジメント講座
(2008年04月16日)
カフェレストラン&ギャラリーのルべロ(品川区上大崎3)は、4月22日からフローリストのエステル・キュイネさんを迎えてフラワーアレンジメント講座を開く。
同店は、カフェレストラン&ギャラリーとして昨年12月24日にオープン。目黒通りの路地裏にある2階建ての一軒家で、店舗面積は33坪、席数は47席(テーブル=30席、カウンター=5席、テラス席=12席)。
主なメニューは、「生ハムの盛り合わせ」(1,400円)、「ルビーポルトのしみたりんごと豚肉ヨーグルトソース」(1,200円)、「サーモンマリネ、グレープフルーツソース バニラ風味」(1,000円)など。「おすすめ」は「牛肉のタリアータ、バルサミコソース」(1,800円)というオーナーの長澤流さん。イタリアワインとフランスワインは16種類以上を常備している。
今回のイベントは、フランスのフローリスト、エステル・キュイネさんがデモンストレーションとレッスンを行う。彼女はフラワーデコレーションのアトリエ・ブティック「パンセ・ド・ヴィオレット」を主宰し、フランスを中心に幅広く活躍している。
レッスンは、プロの部と一般の部の2部構成で、料理やお茶を楽しみながら行う。料金は、プロの部(4月22日・23日)=15万円(1日のみの参加の場合は8万円)、一般の部(4月25日・26日)=73,000円(1日のみの参加の場合は38,000円)。料金には、花材、資材、ランチ・ティータイム料金を含む。
同店オーナーの長澤流さんは「懐かしさと暖かさを感じながら、ワインとお料理を楽しんでほしい。ギャラリーでは池田満寿夫さんの常設展を行いながら、貸しギャラリーとしてアーティストの個展を開催する。アーティストやアートに興味のある人たちが集まるカフェにしたい」と話す。
営業時間は、カフェ=11時30分~23時、ランチ=11時30分~14時、ディナー=18時30分~23時、日曜は22時まで。月曜定休。電話は03-5421-5518。
品川プリンス、24時間営業の「カフェレストラン24」リニューアル(品川経済新聞)東京都庭園美術館で「オールドノリタケ展」-陶磁器の歴史を学ぶ(品川経済新聞)ルべロエステル・キュイネデモンストレーション/Fleuriste Blanche企画
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