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五反田に鉄板焼専門店「ゑいらくや」-自社ビル他業態との相乗効果も
(2008年08月20日)
五反田に鉄板焼専門店「ゑいらくや」(品川区西五反田1、TEL 03-5434-7698)がオープンしで約3カ月が過ぎた。経営は、ラーメン店経営、生損保代理店業などを手掛けるプライム・プランニング(西五反田1)。
同店は、以前焼酎バーとして営業していたが、鉄板焼専門店にリニューアル。焼酎バー時代の内装のまま、ゆったりと落ち着いて食事ができるようレイアウトを工夫した。店舗面積は15坪で席数は25席。 平均客単価は3,000円~3,500円。
ディナータイムは、「アスパラ豚巻焼き」(600円)や「豚キムチ焼き」(680円)などの鉄板焼きのほか、関西風お好み焼き「ゑいらく焼き」(700円~)、「ねぎ焼き」(650円~)、「焼きそば・うどん」(700円~)などの粉物も用意。同店マネージャーの三浦克友さんの「おすすめ」は、エビ、ウニ、ホタテなどを盛り合わせた「海賊 海の幸」(3,700円)と、イチボステーキ、石焼ハンバーグ、ソーセージなどをセットにした「山賊 山の幸」(3,700円)。
ドリンクは、生ビール(700円)やサワー10種類(600円)のほか、梅酒(600円~)、焼酎(500円~)など50種類以上。ランチタイムは、ライスとスープがセットになった「石焼はんばーぐステーキ」(850円)、「特選黒毛和牛ステーキ」(1,430円)の2種類。150円追加でサラダバーとドリンクバーを追加できる。
同店が出店するビルは同社の自社ビルで、1階=「とんこつラーメン専門店 きらら」、3階=「カラオケ焼酎BAR きらら」を展開している。「地域に根付きながら、サラリーマンやOLが気軽立ち寄れる店舗にしたい。1次会は『ゑいらくや』、2次会はカラオケ、最後に1階のラーメンというようにそれぞれの店舗を楽しんでいただければ」と相乗効果を狙う。
営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=18時~24時。
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