田町に「日比谷バーダイニング」-系列店初となるテラス席も

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環境開発企画(千代田区)は11月8日、「日比谷バーダイニング」(港区芝浦3、TEL 03-5419-6467)をオープンする。

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 直営30店舗目となる同店は、系列では初となるテラス付きの路面店となる。店舗面積は約50坪、席数はテーブル=24席、テラス=72席。店内は、濃い木目調で統一し高級感を演出したほか、テラスは豊かな緑に囲まれている。

 同店は、バーだけでなく食事も楽しんでもらえるよう、昼も夜も営業。ランチ、カフェ、バーと時間帯によっていろいろな楽しみ方を提案する。

 メーンとなるダイニングタイムからバータイムは、オリジナルカクテルを豊富にそろえた。中でも、スパークリングワインにフレッシュジュースを凍らせた氷を入れて飲む「ブリュット」(630円)や、オリジナルジンにトニックウオーターとソーダをミックスした、ジンソニックが人気。フードメニューも充実させ、「季節野菜のあったかキッシュ」(580円)や「アスパラガスとオイルサーディンのオーブン焼き」(730円)、「若鶏もも肉のコンフィ トマトとバジルのソース」(860円)などをそろえた。ダイニングタイムとバータイムの客単価は3,500円。

 ランチメニューは、メーン料理を肉・魚・チキンから選択し、サラダ、パン、スープが付くワンプレートランチ(850円~950円)を提供する。カフェタイムには、豆と水にこだわったオリジナルブレンドコーヒー(400円)やスイーツを用意。

 店長の吉田裕紀さんは「芝浦の住民やビジネスマンに愛され続けるようなお店にしたい。バー初心者の方も気軽に来店してほしい」と話す。

 開店記念として、公式サイトで開店特典ページをプリントアウトして持参するとドリンク全品が半額になる。営業時間は、ランチタイム=11時30分~14時、カフェタイム=14時~17時、ダイニングタイム=17時~20時30分、バータイム=20時30分~23時30分。

日比谷Bar DINING日比谷Bar

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