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田町駅前にミート&ワイン「ワインホールグラマー」 会員には仕入れ値で提供

「WINEHALL GLAMOUR 田町」の外観

「WINEHALL GLAMOUR 田町」の外観

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 田町駅近くに10月13日、ミート&ワイン「WINEHALL GLAMOUR 田町(ワインホールグラマータマチ)」(港区芝5、TEL 03-5765-5051)がオープンした。

店内の様子

 同店のコンセプトは「肉とワインのペアリングをカジュアルに楽しむ店」。運営はダイヤモンドダイニング(港区)。店舗面積は約60坪、席数は109席。

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 出店の経緯について、広報部の亀田泰子さんは「近隣に『ベルサイユの豚 田町』を運営しており、同エリアにおける、肉とワインの組み合わせに手応えを感じていた。当店は赤坂店、銀座店に次ぐブランド3店舗目。会員システムを導入し、初めてワインを仕入れ値で提供することにした」と話す。

 同店ではワインボトルを注文すると、「WG会員」になるシステムを導入(入会金200円)。会員になると、ボトルワイン1本ごとにカードが1枚たまり、10枚集めると「ゴールド会員」に昇格。WG裏ワインリストから、全てのワインを仕入れ値で注文できるようになる。

 ワインメニューは「グラン リベンサ ブリュット」(通常価格=2,800円、ゴールド会員価格=800円)「スパニッシュ ゲイト ブランコ」(通常価格=2,500円、ゴールド会員価格=800円)など。そのほか「グラスワイン」(600円)や「スーパースノーレモンサワー」(680円)なども用意する。

 ディナーメニューは「熟成豚 ロースの48時間熟成ステーキ」や「ハーブチキンの1ポンドグリル」(以上1,390円)、「国産牛 カメノコのグリル」「国産牛 マルカワのグリル」(以上1,890円)など。

 ランチメニューは、創業106年の「淡路麺業」の生パスタを使った「じっくり煮込んだ濃厚ボロネーゼ」や「明太子クリームのタリアッテッレ」「ボンゴレビアンコ」(以上980円~)などを提供する。いずれもドリンクバー、スープバー、サラダ付き(ランチメニュー以外は、全て税別)。

 「ワインは赤、白、ロゼ、スパークリングなど、ブランドのソムリエが厳選した約60種類を用意している。食事も、肉そのもののおいしさを味わえるグリルメニューが多いので、ぜひ一緒に召し上がっていただきたい」と亀田さん。「お客さまには、食事も雰囲気も含めて、とにかく楽しんでほしい。みなさまに愛されるブランドを目指していきたい」と意気込む。

 営業時間は、11時30分~14時30分、17時~23時30分(土曜はディナータイムのみ)。日曜・祝日定休。

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