大井町近くの大井三ツ又商店街に5月19日、ワインバル「いっとん」（品川区大井1、TEL 03-6429-8688）がオープンした。経営会社はブルーム（神奈川県横浜市）。

ワインバル「いっとん」の店内

　「立ち飲み屋 いっとん」（横浜市）とスポーツバー「MARTIERRA（マルティラ）」（同）に次ぐ同社の3店舗目で、都内初出店。店舗面積は4坪、席数は9席。

　ターゲットは1人客や少人数のグループ。おいしくて価格帯の安いワインにこだわり、仕入れを行っているという。

　店長の三宅哲也さんは「コストを抑えるため、物件は最小限の面積の店を探した」と話す。「工事中から住民の皆さんに、どんな店がオープンするのか興味を持ってもらえていたようだ。実際に地元の方に多く来てもらっている」とも。

　メニューは「生ハムの量り売り」（10グラム＝200円）や「きゅうりのスパニッシュナムル」（380円）、「きのこのスパイシーマリネ」（480円）、「若鶏のレバーペースト」（530円）、「ソーセージと野菜のフラメンカエッグ」「イベリコ豚のソーセージ」（以上580円）、「ぶどう牛のランプステーキ」（880円）などを提供する。アヒージョはマッシュルーム（580円）や有頭エビ（780円）、「地鶏」（680円）などを用意。「お客さまの要望に合わせてメニューを増やす予定」と三宅さん。

　ドリンクメニューはグラスワイン（500円～）、ボトルワイン（2,500円～）、クラフトビール（480円～）などを用意する。客単価は約3,000円（価格は全て税別）。

　「あまり有名ではないワインも用意している。これまで飲んだことがない種類も楽しんでもらえれば。『大井町に来たら立ち寄っていこう』と思ってもらえる場にしていきたい」と三宅さん。「当店を皮切りに、今後は都内にも出店していく予定」と意気込む。

　営業時間は17時～翌2時。