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天王洲「ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー」に週末限定バーガー7種

写真の「TYバーガー」(1,600円)をベースにした7種のハンバーガーを提供する。次回以降使用できるビールチケットを進呈しており、「昨年行われたビアコンペで当店のビールが金賞を受賞した。こちらもぜひお楽しみにいただきたい」と須藤支配人

写真の「TYバーガー」(1,600円)をベースにした7種のハンバーガーを提供する。次回以降使用できるビールチケットを進呈しており、「昨年行われたビアコンペで当店のビールが金賞を受賞した。こちらもぜひお楽しみにいただきたい」と須藤支配人

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 天王洲運河沿いのレストラン「T.Y.HARBOR BREWERY(ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー)」(品川区東品川2、TEL 03-5479-4555)は1月8日より、通常メニューにないオリジナルバーガー7種類を提供する「BURGER FEST」を行う。

須藤支配人「おすすめ」の「カリフォルニアバーガー」

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 1997年、倉庫を改装してオープンした同店。併設したブルワリーで作る地ビールやモダンアメリカン料理、運河沿いのロケーションなどで人気を集めている。

 1月・2月の土曜・日曜・祝日の昼限定で行う同イベントは、レストラン閑散期の集客力向上を目指して今年初めて企画した。

 オリジナルバーガーは、ランチで提供している「TYバーガー」(1,600円)をベースにさまざまなトッピングを加える。

 メニューは、「ニューヨークバーガー(マッシュルームソテー、グリルオニオン、アメリカンチーズ)」、「スモークハウスバーガー(スモークベーコン、チェダーチーズ、TY's BBQ ソース)」などのほか、「ブルーリボンバーガー」「"Tex Mex"バーガー」「ナポリバーガー」「BBQ ポークリブバーガー」「カリフォルニアバーガー」。価格は1,600円で、次回来店時に使用できる「ビール(Mサイズ)チケット」を進呈する。

 須藤晃弘支配人は「今回提供するバーガーは手間も時間もかかるため、忙しい時期はオペレーション上用意するのが難しい。ディレクターや料理長が力を入れた期間限定のメニューなので、ぜひお楽しみいただければ」と話す。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時(土曜・日曜・祝日は15時まで)、ディナー=17時30分~22時(日曜・祝日は21時まで)、バータイム=17時~22時30分(日曜・祝日は21時30分まで)。

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