武蔵小山商店街パルム内に12月3日、ラーメン店「ikki一憙（いっき）」（品川区小山3、TEL 03-6426-4381）がオープンした。店舗面積は約15坪、席数は20席。

「ikki一憙」の外観

　メーンメニューは、九州系とんこつ塩ラーメン。店長の並木修さんは「スープは濃厚だが、見た目ほど臭みはない。とんこつ味が食わず嫌いだったというご年配の方にも『おいしい』と食べていただいている」と話す。「客層は、高校生を中心に若い人たちが多い。気持ちよく満腹になってもらいたいので、15時まで替え玉を無料にしている」とも。

　メニューは「一憙流らーめん」（680円）や「赤・一憙流らーめん」（750円）、「一憙流・ねぎ麺」（830円）、「一憙流・柚子（ゆず）塩麺」「一憙流・つけ麺」（以上850円）、「特・一憙流」（880円）、「特・黒一憙流」「一憙流・チャーシュー」（以上930円）など。

　トッピングは、「味玉」「もやし」「のり」（以上100円）や「白ねぎ」（150円）、「チャーシュー（3枚）」（250円）など。替え玉は100円。

　ドリンクは、「ウーロン茶」「オレンジジュース」（以上150円）や「生ビール」（300円）、「瓶ビール」（570円）を用意。客単価は900円。

　今後について、並木さんは「1カ月ごとに1種類の限定メニューを出すようにしている。季節感を意識したラーメンを提供していきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～翌4時。