品川イーストワンタワーのストリングスホテル東京インターコンチネンタル（港区港南2）26階フロアに1月19日、「バブルズバー」（TEL 03-5783-1258）がオープンした。

「ロリポップスタイルアペタイザー」（5ピース＝2,500円）

　天井高27メートルの吹き抜けと、ライトブラウンを基調としたインテリアが特徴。半透明の強度ガラス板を床に敷き、床下の水面を反射させている。店舗面積は約17坪、席数は34席。

　出店の経緯について、同ホテル広報マネジャーの土屋薫さんは「昨年2月、エントランスのある26階フロアにウェディングチャペルが完成し、待ち合わせの時間に気軽に立ち寄れる新スペースを開くことになった。新業態のオープンは12年ぶり」と話す。

　主なメニューは、国産のクラフトビールやスパークリングワイン、シャンパン、ハイボール、スパークリング日本酒など、「泡」にまつわるアルコールメニューを取りそろえる。

　ティータイムメニューのラインアップは、「コーヒー」や「アール グレイ クラシック」（以上1,300円）、「カプチーノ」（1,400円）など。

　ディナータイムは、「シャンドン ブリュット」（2,200円）や「だいだいエール」（1,700円）、「花の香」（2,000円）、「ミモザ」（2,300円）などを用意する。スティックフード「ロリポップスタイルアペタイザー」（3ピース＝1,500円、5ピース＝2,500円）なども。（価格はすべて税別、サービス料金別）。

　平日17時～20時は「スパークリング ファイブエイト」で「ファーストオーダー限定スタータ―セット（「ロリポップスタイルアペタイザー」（3ピース）、アサヒドラフトビールのセット）」（1,700円）を提供する。

　「フリーWi-Fiを完備しているので、ビジネスシーンでのご利用もおすすめ」と土屋さん。「メーンのお食事前に1杯のお酒を楽しむなど、気軽に立ち寄っていただければ。季節に合わせたイベントも実施していく予定」とほほ笑む。

　営業時間は11時30分～24時。（土曜・日曜・祝日は19時～）。