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三田に「日比谷BAR WHISKY-S III」 世界5大ウイスキーを飲み比べ

「世界5大ウイスキー・フライト」(980円)と「キングハイボール」(580円)

「世界5大ウイスキー・フライト」(980円)と「キングハイボール」(580円)

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 田町駅三田口エリアに7月5日、ウイスキー専門店「日比谷BAR WHISKY-S III(ウイスキーズスリー)」(港区芝5、TEL 03-6436-9376)がオープンした。

「日比谷BAR WHISKY-S III」の外観

 サントリースピリッツ(港区)と日比谷Bar(文京区)の共同運営による「日比谷 BAR WHISKY-S」の3号店。世界5大ウイスキーを飲み比べることで、ウイスキーの魅力を発見できる店をテーマに掲げる。店舗面積は約30坪、席数は50席。

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 日比谷BAR代表の松波明頼さんは「ここ数年ウイスキーを飲む人口は増えてきた。当店はウイスキー初心者の方の入り口として、おいしいウイスキーをリーズナブルに提供していきたい」と話す。

 「世界5大ウイスキー・フライト」(980円)は、「カナディアンクラブ」「ジムビームダブルオーク」「響ジャパニーズハーモニー」「カネマラ」「ボウモアスモールバッチ」を10ミリリットルずつ飲み比べできるセット。数種類のグラスが運ばれてくることから海外では飲み比べを「フライト」と呼ぶことがメニュー名の由来。「キングハイボール」(580円)や「ザ・バーボンハイボール」(630円)なども提供する。

 フードメニューは5大ウイスキーの各産地(スコットランド、アイルランド、米国、カナダ、日本)を代表する料理を用意。「ポテト好きにはたまらない カナダ発 プーティン」(680円)や「ニシンの薫製 ザワークラフト和(あ)え」(750円)などをそろえる(価格は全て税別)。客単価は3,000円。

 松波さんは「三田は大企業や大学、大使館があり、多様な人々が行き交う場所。幅広い層の方に、自分好みのウイスキーの楽しみ方を見つけてほしい」と笑顔を見せる。

 営業時間は17時~23時30分。

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