![店主の有賀勇司さん(右)、店長の三宅佑哉さん](https://images.keizai.biz/shinagawa_keizai/headline/1670565697_photo.jpg)
「マレーシア屋台バル ちりばり 三田店」(港区芝5、TEL 070-9029-0972)が三田駅近くの芝エリアにオープンして1カ月がたった。
2012(平成24)年に創業した「ちりばり」(品川区西五反田7)、大井新地飲食街にある「ちりバル」(大井1)に次ぐ同ブランド3店目。店長の三宅佑哉さんは、「ちりバル」で日替わり店主を務めた経験を持つ。店舗面積は約10坪。席数は、カウンター=4席、テーブル=12席。
店主の有賀勇司さんは、開店の経緯について「五反田にある本店が今年オープン10周年を迎え、よりマレーシア料理を知ってもらえる機会を増やそうと、新たなエリアでの開店に踏み切った」と話す。「田町・三田は会社や住宅、大学が入り組んでいるエリア。昼から夜まで飲食店の需要が見込める」とも。
メニューは、「空芯菜と青菜のサンバル炒め」(715円)、「茹(ゆ)でレタス(または茹でオクラ)のオイスターソース」(638円)、「ソフトシェルクラブの丸ごと揚げ」(792円)、蒸し・焼き・揚げ鶏肉の3種類から選べる「海南チキンライス」(880円)、「ラクサ」「ペナンホッケンミー」(以上1,078円)、「トムヤムクン」(1,045円)などをそろえる。「どんな料理か丁寧に解説するので、聞いたことのないメニュー名からチャレンジしてみてほしい」と有賀さん。
ドリンクメニューは、「タイガービール」「ビンタンビール」「カールスバーグ」(以上748円)などの東南アジア各国のビールのほか、生ビール(中=649円、大=1,045円)、「メコンハイボール」(同=539円、同=935円)、「パクチーモヒート」(649円)、「MILOハイ」(605円)、ワイン(534円~)、焼酎(539円~)、ソフトドリンク(429円~)などを提供する。
ランチメニューは、「チキンカリー&海南チキンライスコンビ」「ナシレマ」「ドライチリ板麺(パンミー)」(以上900円)、「マレーシア肉骨茶(バクテー)」(950円)、「本日の日替わりランチ」などを用意する。
「マレーシアに行ったことがある人なら、きっと心くすぐられるようなコアなマレーシア料理を品数多く用意している。シンガポール料理とも似ているので、好きな方には気に入ってもらえるはず」と有賀さん。「本場のエスニック料理には、おつまみや小皿料理がたくさんある。屋台感覚で『エスニック飲み』を楽しんでほしい」と来店を呼びかける。
営業時間は、平日=11時30分~14時30分、18時~23時、土曜・日曜・祝日=17時30分~22時。月曜定休。