スリランカカレー店「Rスリランカ　三田店」（港区三田3、TEL 050-8892-8562）が10月8日、三田駅近くにオープンした。経営はGad Edge（ガッドエッジ、港区）。

「Rスリランカ　三田店」店内

　本店の「Rスリランカ」、「Rスリランカ＋（プラス）」（以上福岡市）、「RスリランカTOKYO」（千代田区）に次ぐ4店舗目で、初のフランチャイズ店舗となる同店。チャーハン専門店跡をカフェ風に改装し、店内が見えるようキッチンとテーブル席の配置を換え、外観をガラス張りにした。店舗面積は10坪。席数はカウンターとテーブル席合わせて20席。

　店主の小林直樹さんはウェブマーケティングなどの会社経営を手がける。出店の経緯について、小林さんは「本店で食べたカレーの味にほれ込み、この味を東京やほかの地域の人たちにも届けたいと、本店の店主に交渉してオープンした」と話す。

　カレーは、「豚肩ロースステーキカレー」（1,500円）や「ガーリックシュリンプカレー」（1,300円）、野菜カレー（1,300円）など6種類を提供する。「豚肩ロースステーキカレー」のみハーフサイズ（1,300円）も。注文時に辛さを選び、0～3辛は無料、4～7辛はプラス100円、8～10辛はプラス200円、それ以上の辛さも調整できる。トッピングは「炙（あぶ）りチーズ」や「マッシュポテト」、「ほうれん草きのこ」、「チリペースト」、「パクチー」（以上300円）など。カレーのルーとライスは一口サイズのお代わり無料。

　11時～15時には、サラダとドリンク付きのセットメニューを用意する。「豚肩ロースステーキ」セットは1,700円、そのほかのセットは1,500円。テイクアウト、デリバリーにも対応する。

　ドリンクメニューは、「プレーンラッシー」、「マンゴーラッシー」（以上350円）、「オレンジ」、「コーラ」、「コーヒー」（以上300円）など。「ライオンビール」（700円）や「コロナビール」（650円）、「角ハイボール」（600円）などのアルコールも提供する。デザートメニューは、練乳味の「無限かき氷」（300円）。

　「本店の味はそのままに、サービスなど付加価値で勝負しようと、人材育成にも力を入れている。元気にお出迎えして、元気になって帰ってほしい」と小林さん。「インフルエンサーやユーチューバーとのタイアップなども行っていきたい。落ち着いてきたら、お客さんに好みや要望を聞いて、コース料理など新メニューの開発にも取り組んでいきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～23時。