ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（港区港南2）は12月24日、イベント・スペース「THE　COLOSSUS」を使い、一夜限定のレストランをオープンする。

　同企画は、クリスマスから年始にかけて行われる「Precious Moments 2007-2008」の一環。地上26階に位置する同スペースは、ニューヨークにあるハイクラスな邸宅をイメージしており、一面の窓からはパノラミックな東京の夜景を楽しむことができる。期間限定のフルコースメニューは、「パルメザンリゾットと北海道産帆立貝のグリル、生姜とリークのソース、からすみ添え」「特選和牛ロース肉のグリル、プロバンス風ソース」などにクリスマス限定のデザートが付く。料金は1人15,750円。時間帯は18時30分～と19時30分～の2部制で、予約が必要。

　「Precious Moments 2007-2008」は、「Precious Christmas　Moments 2007」（12月21日～25日）と「Precious New Year　Moments 2007-2008」（12月29日～1月2日）に分かれ、それぞれステイプランと特別ディナーコースを用意している。どちらも予約が必要で、料金は、ステイプラン＝40,000円～、ディナーコース＝15,750円。

　「Precious Christmas　Moments 2007」のステイプランでは、毎年恒例のクリスマス限定テディベアのほか、テディベアをモチーフにしたサプライズギフトを進呈する。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル