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五反田駅西口にワインバル「タベルナカモン」-店主は現役プロボクサー

オーナーの石谷さん(右)とスタッフ

オーナーの石谷さん(右)とスタッフ

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 五反田駅西口エリアに10月6日、ワインバル「Taverna Kamon(タベルナカモン)」(品川区西五反田2、TEL 03-6420-3707)がオープンした。店舗面積は6坪。席数は13席。

「タベルナカモン」の店内

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 オーナーの石谷隆嘉さんは、今年9月に閉店したダイニングバー「エレガレーノ」(港区高輪3)から独立。「店を開いた当初から、立ち上げメンバー4人で2号店を出すかそれぞれ独立するかと話していた。私は自分の店を持ちたいと思い、独立を選択した」と石谷さん。「以前の店から近く、1人で仕切っていくのにちょうどよい広さが気に入り、ここに出店を決めた」と話す。

 石谷さんは現役のプロボクサーでもあり、2足のわらじで経営する。同じく西五反田にある「ワタナベボクシングジム」で後進の指導も行っているという。

 メニューは、「鶏モモ肉のコンフィ」(980円)や「ソーセージ盛り合わせ」(880円)、「ワイン屋さんのカラアゲ」(680円)、「Kamon風10種のまかないサラダ」「ワタリガニのトマトクリームパスタ」(以上1,080円)、「フォンダンショコラ」(600円)などを取りそろえる。

 アルコールは、「カベルネ・ヴェネト・オーガニック」「セニョリオ・デ・オルガス」(以上、グラス=580円、ボトル=2,780円)や「リンカーン・エステイト・シラーズ」「モンテベッロ・スプマンテ・ビアンコ」(以上、グラス=630円、ボトル=2,950円)、「自家製サングリア」(赤・白 580円)など。そのほか、カクテル各種(630円)を用意する(価格は全て税別)。客単価は3,000円。

 今後の展望について「お客さまの声を大事にして、メニューやドリンクのラインアップを増やしていきたい」と石谷さん。「ゆくゆくはランチを始められれば」とも。

 営業時間は17時~翌2時。日曜・祝日定休。

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