泉岳寺駅近くに9月1日、コワーキングスペース「STOCK(ストック)」(港区高輪2、TEL 03-6447-7134)がオープンした。
もともと倉庫だった5階建ての建物を改装。「食」をコンセプトに、「倉庫」「仕事場」「キッチン」という3つの機能を持つ施設に仕上げたという。
「品川駅からアクセスのよい立地を生かし、地方の農家と東京の料理人をつなぐ役割などを担いたい。個人では購入しづらい業務用のオーブンやエスプレッソマシンなどをそろえているので、飲食店のメニュー開発やラテアートの練習場なども想定している」と、STOCK事務局の佐藤香織理さん。
オフィスの面積は92坪。席数は、2階のフリーアドレススペースに56席、3階のアドレスシェアオフィスに35席。現在の契約者は10人ほどで、フリーランスのクリエーターがメーン。
「さまざまな人やもの、情報などが集まり、そのコミュニケーションから新たな何かが生まれるような交流の場になれたら。キッチンを生かしたイベントやパーティーを行うスペースとしても利用してほしい」と佐藤さん。
料金は月額制で、2階=18,000円~、3階=36,000円~。キッチンは3時間7,000円~(すべて税別)。営業時間は2階=8時~22時(フリーアドレススペースは20時まで)、3階は24時間利用可能。