戸越銀座商店街の自転車専門店「LATTEST bike（ラテスト バイク） 戸越銀座店」の店内に7月26日、かき氷店「FUWAGORI（ふわごおり）」（品川区平塚2、TEL 03-6426-2256）が期間限定でオープンした。

「LATTEST bike 戸越銀座店」外装

　同ブランドは昨年、期間限定で中目黒に初出店。当時の運営会社が昨年、同ブランドの権利を手放したため、「LATTEST bike」運営元のユーロプラスバイク（目黒区）が譲り受けたという。

　系列の「LATTEST OMOTESANDO ESPRESSO BAR」（渋谷区）は2012年2月、表参道にオープンしたカフェで、2号店は麻布十番店（港区）。「LATTEST bike」は1号店の目黒山手通り店（目黒区）と戸越銀座店がある。商店街の雰囲気や食べ歩きを楽しむ人々のスイーツ需要を見込めることから、今夏の営業場所として戸越銀座店を選んだという。

　メニューは「いちごみるく」「抹茶」（以上500円）の2種類を用意する。マイナス35度の回転ベルトの上で豆乳ベースの糖液を急速冷凍し、雪のような質感の氷を作る。専用機器で泡立てたホイップクリームを上にのせ、それぞれ苺ソースや黒みつ、ハート型のもなかをトッピング。メニューのラインアップは昨年と同じだが、調理機器を新しくしたことで提供時間を短縮できるようになった。

　LATTEST表参道店でマネジャーを務める宗広裕美さんは「幅広い年齢層の方を接客できるのが、この街ならでは。お客さまとの何気ないやりとりが楽しい」とほほ笑む。同店の混雑状況については「まだそれほどでもなく、暑さからか夕方ごろの来店が多い。スタッフとの会話も楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～17時。水曜定休。10月下旬までの期間限定で、晴れの日のみ営業する。