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三田駅近くに焼肉居酒屋「マルウシミート」 広域品川圏初、都内5店舗目

「リブ芯の贅沢うにロール」

「リブ芯の贅沢うにロール」

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 三田駅近くに焼肉居酒屋「マルウシミート 田町店」(港区芝5、TEL 03-5439-5012)がオープンして1カ月がたった。運営は「大東企業」(千代田区)。

「マルウシミート」店内

 同店は、銀座本店、銀座2丁目店、新橋店、西新橋店に次ぐ5店舗目。品川エリアへの出店は今回が初めて。店舗面積は48坪。席数は、個室席=16席、掘りごたつ席=16席、テーブル席=34席。

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 コンセプトは「A4、A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる店」。田町店マネジャーの畔上悟(あぜがみさとる)さんは「和牛の希少部位を厳選し、保存方法や熟成期間、焼き加減などにもこだわっている」と話す。

 メニューは、スタッフが客の目の前で焼く「リブ芯の贅沢うにロール」(2枚=1,780円)やサクサク食感が特徴の「極上厚切りタン」(2枚=1,160円)、「切り落としカルビ」(680円)、「極上塩ホルモン」(980円)、「パクチーたっぷりタイ風サラダ」(580円)、「トマト冷麺」(500円)など。

 ドリンクは、辛口か甘口を選べる「冷凍レモンサワー」(1杯=600円、お代わり=400円)、「こぼれスパークリング」(グラス=500円、ボトル=2,900円)、「ブラックニッカハイボール」(450円)、牛肉に合うグラスワイン各種(600円)など。客単価は4,500円。

 「ここの味を知るとほかで食べられないと、お客さまから絶賛いただいている」と畔上さん。「店内では、個室席も用意している。家族での食事会だけでなく、デートやお祝い、女子会など、幅広いシーンで使っていただければ」とほほ笑む。

 営業時間は17時~23時30分(土曜は22時まで)。日曜・祝日定休。

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