「つぶしたて焼きとり おみっちゃん　五反田店」（品川区西五反田2、TEL 03-6420-3660）が西五反田エリアにオープンして3カ月がたった。経営はOMIZU（港区）。

「つぶしたて焼きとり おみっちゃん 五反田店」

　焼きとんをメインに提供するブランドで、五反田店は10店舗目。一般的な呼称として、「焼きとん」は豚の肉やホルモンの串焼きを指し、「焼きとり」「やきとり」は鳥以外の肉の串焼きも含む。

　「から揚げの天才酒場 五反田店」跡を改修して利用する。店舗面積は17坪。席数は、カウンター＝16席、テーブル＝16席。

　同社社長の生水大輔さんは関西出身。会社員時代に出合った焼きとんのおいしさに感銘を受けたという。脱サラして焼きとん店で修業を積み、2008（平成20）年に神谷町（港区）で同ブランド1店舗目をオープンした。

　肉は芝浦の食肉市場からその日仕入れ、生水さんがトラックで全店に届ける。生水さんは「五反田は配達ルート上にあるエリアなので、以前から店を出したかった」と話す。

　メニューは、カシラ、ハラミ、トントロ、レバー、タン、ハツなどの焼きとん、ねぎまや鶏皮などの焼き鳥、シイタケやシシトウなど野菜の串（以上175円）のほか、牛のモツでマルチョウを使った「牛もつ煮込み」（600円）を提供。「炙（あぶ）りレバ」（550円）、「和牛ホルモン炒め」（520円）、「ねぎ盛り」（420円）、「焼きおにぎり」（330円）なども用意する。

　ドリンクは、「キリンラガー」（中＝650円、大＝1,100円）、ホッピーセット（500円）、「無糖レモンサワー」（450円）、「さつま美人」（480円）、「角ハイボール」（中＝480円、大＝840円）や、ウーロン茶、オレンジジュース（以上320円）、ウコン茶（440円）などをそろえる。「キンミヤ焼酎」（4,980円）、「いいちこ下町のナポレオン」（5,200円）、「桜島年号」（5,800円）を用意する焼酎のボトルキープは、割りものの氷、炭酸水、水、お湯が無料で付く。

　ランチメニューは「やきとり丼」「トンテキ丼」「鶏の唐揚げ定食、「豚の角煮定食」「和牛もつ煮込み定食」（以上800円）など。定食にはサラダ、冷ややっこ、汁物のそばが付き、生卵を無料でサービスする。

　生水さんは「ボトルキープの焼酎を2杯ぐらい飲んで串を2、3本食べて帰るというような、気軽な使い方をしてもらえたらうれしい」と話す。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～13時30分、ディナータイム＝17時～23時（土曜はディナータイムのみ営業）。日曜・祝日定休。