品川プリンスホテルのノースタワー1階に4月17日、焼肉店「叙々苑品川プリンスホテル店」（港区高輪4、TEL 03-6409-0089）がオープンする。

ランチメニュー「叙々苑 特製牛丼」（900円）。

　1976年創業の叙々苑（港区）は、これまでに新宿、池袋、上野、有楽町、渋谷などJR山手線の主要駅に店舗を設けるなど都内を中心に展開してきたが、2年前に大阪、その翌年に広島に出店。さらに「西エリアへのラインを強化するためにかねてからの候補地だった」（同社）という品川で、同ホテルより依頼を受けて出店を決めた。47店舗目。

　店舗面積は130坪で、席数は110席。メーンターゲットをビジネスマンとし、出張滞在者の食事や打ち合わせなど、少人数でも利用しやすいよう1～2人用のテーブルを18卓設けるなど、待ち時間が少なく利便性のよい店舗づくりを目指す。

　ランチメニューは、国産牛に秘伝の特製だれを使用した「叙々苑 特製牛丼」（900円）、彩り豊かなナムルと国産牛肉の「ビビンバ肉重」（900円）などを用意。ディナーメニューは、塊肉を野菜やエビと一緒に壺の中に付けた「坪漬カルビ焼」（2,500円）、タン塩焼（2,000円）、特製ロース薄切焼（5,000円）、骨付カルビ焼（2,300円）などをそろえる。

　同社企画営業部部長の松崎彰さんは「ホテルレストランの内装空間を最大限に生かし、これまでにない叙々苑を表現する。『おいしさ』だけではひとり立ちできない時代だからこそ、アミューズ、ヒーリーング、ドラマチックといった叙々苑焼肉空間をいかに演出できるかがテーマ。品川出店をきっかけに、さらに西へ、全国へ、そして海外へ、叙々苑のおいしさを展開できれば」と話す。

　営業時間は11時30分～22時30分。ランチタイムは平日＝11時30分～16時、土曜・日曜・祝日＝11時30分～14時30分。